Mat


???  Ja så såg jag säkert ut är jag slutade läsa nyheterna. Trots det som ungdomarna berättade så fick årets studentfirande högsta betyg enligt polisen. Inte ett enda ingripande har gjorts under natten. Trevligt att läsa men jag undrar hur hög ribba polisen har.

Under dagen har det varit så varmt att samtliga aktiviteter inskränkts till mininivå.  Lite småplock, tvätt, ansning i rabatterna är väl de stora händelserna. Middagen blev våfflor med sylt och grädde, hett efterlängtat av Katarina.  Både tillagning och förtäring kunde ske utomhus och det var skönt att slippa stekoset. Nu ska jag motionera dammsugaren en snabbis och ägna resten av kvällen åt att slöa. Jag känner mig rätt så trött redan och det har ju sin förklaring i nattens vak.

Vi har ätit sura jordgubbar med grädde ikväll. Hur kan ett så gott bär bli så surt, huuu? Det krävdes en stor mängd socker för att smakupplevelsen skulle bli god.

strawberries__chocolate_1.jpgHur många vet att jordgubben egentligen är en nöt? Den frukt som vi äter är egentligen en skenfrukt eller falskfrukt som består av den uppsvällda, köttiga och välsmakande blombottnen På utsidan sitter de små nötterna, som är växtens egentliga frukter.

Nu vill ungdomarna spela Monopol men jag är tveksam till att de lyckas övertala mig. Jag vet hur lång tid det spelet brukar ta och som vanligt har John Blund börjat slå sina lovar omkring mig vid den här tiden, så det känns uppriktig sagt jobbigt. Hade de föreslagit Kinaschack, Yatzy eller Fia med knuff skulle jag ha varit med på noterna direkt.

Finally, min stund är kommen…….Alltså min lediga tid. Idag har vi ätit en jättegod torsk som köptes direkt från lastbil igår. Vilken skillnad jämfört med den fyrkantiga frysta. Smaken på torsk som inte misshandlats genom långa transportled är underbar. Det är min favoritfisk alla kategorier.

07_ani_computer_noerd.gifAnna hotar med att lägga sig och vila, något som jag faktiskt har förbjudit henne att göra! Hon satt uppe och spelade till två i natt och tänkte stanna hemma från skolan i morse p.g.a. trötthet, men när mor i huset ryter till får t.o.m. de tröttaste individerna lov att masa sig upp. Om blickar hade kunnat döda hade jag garanterat varit pulveriserad ……Ska hon sova får det alltså ske nattetid och inte nu!

Vädret nådde helt makalösa 21 grader på lunchen och hela stan kryllade av unga tjejer i kortkorta kjolar. För en timme sedan började bakslaget, hastigt temperaturfall, blåst som tilltar och nu har det börjat regna. Bådar inte gott inför morgondagen när vi ska ut på exkursion.

Jag är ingen matlagningens mästare men idag har t.o.m. jag överträffat mig själv. Jag har nämligen tillverkat årets dyraste lasagne i detta hus. Och jag har absolut inget att anföra till mitt försvar, haha!!
Jag gick in i detta med liv och lust, fixade ost- och köttfärssås tidigt under dagen. För första gången på länge kom jag också ihåg att smörja med matfett innan det första lagret placerades i ugnsformen. Jag varvar plattor med de två såserna, allt ser så fint ut. In i ugnen och jag diskar undan. En god sallad görs i ordning, bordet dukas och en härlig doft sprider sig genom huset. Lasagnen blir färdiggräddad och alla ungdomar kommer nerrasande från datorerna på övervåningen. Jag tar stekspaden och börjar skära upp men nu stöter jag på patrull!
En tredjedel av lasagnen sitter fastbränd i botten, trots att jag smorde? Har konstaterat att formen inte går att rädda så därför blev tillagningskostnaden extra hög på denna lasagne. Men det finns nya formar på affären :-D